CERCLE wine shop 初級ワインセミナー 開催！！
ワインのマナー、温度、料理との相性など、レストランでビジネスのお客様や大切な方をおもてなしする際にも、すぐに役立つ実践知識が身につく内容です。少人数でのセミナーですので、気軽に質問などもできます。
◇コンテンツ◇
第1回 ワインの基本10項目
必要最低限の10項目を抑えます。ワイングラスの扱い方やワインの注ぎ方、正しいホストテイスティングの仕方など、ワインに関するスマートな立ち居振る舞いを行うための内容が盛り込まれています。
◆白ワインのテイスティング3種
第2回 国別のワインと料理
国ごとのワインの歴史と料理の基本を学びます。フランスワイン、イタリアワイン、カリフォルニアワインなどレストランを利用する際のポイントを把握します。その他、日本料理とワインなど、料理とワインの組み合わせについて基本となるベースを抑えます。
◆赤ワインのテイスティング3種
第3回 TPOに合わせたワイン
シチュエーションに応じたワインを学びます。お祝い時に欠かせないシャンパンや、贈り物を選ぶ際に知っておきたいことや、ソムリエナイフの使い方やワインの保存方法、レストランなどでのエスコートの仕方やされ方など、実践的な内容です。
◆シャンパン、スパークリングワインのテイスティング3種
◇スケジュール◇
平日夜コース 2/16（火）第1回、2/23（火）第2回、3/2（火）第3回 時間19：00～20：30
休日昼コース 2/20（土）第1回、2/27（土）第2回、3/6（土）第3回 時間15：30～17：00
＊会場は、ハルニレテラスのCERCLEにて行います。
単回での受講も可能ですが、体系的に理解していただくためにも、3回まとめての受講を
お勧め致します。
3回セット受講￥15,000 スポット受講1回￥6,000
各回定員12名（講義の後にテイスティング有り）
◇お申込み・お問い合わせ◇
CERCLE wine shop
Tel : 0267-31-0361 e-mail : info@cercle-karuizawa.jp
www.cercle-karuizawa.jp
